Pulizia delle cappe industriali nei settori alimentari specializzati

La pulizia delle cappe industriali nei settori alimentari specializzati, come caseifici, panifici, forni e pasticcerie, richiede un’attenzione particolare.  Gli impianti devono affrontare tipologie di residui molto diverse: dai grassi e vapori dei forni alla caseina e ai derivati del latte nei caseifici, fino alla polvere di farina o zucchero nelle